日本衣食住行之东京巧克力沙龙

由三越伊势丹赞助的年度巧克力节“东京巧克力沙龙”将于一月份开始举办。今年主会馆将设置在伊势丹新宿本馆的六楼，部分商品也可以在三越伊势丹在线商店购买。

本次巧克力节首次将场地划分为第一部分和第二部分。第1部分（1月21日至25日）的主题是可可的世界，意在推广平民化生活化的可可制品。而在第2部分（1月28日至2月3日）中则是以“ THE ART SANS”为主题，展示了世界各地的顶尖巧克力制作师的作品。

下面简单介绍一下参展的作品

Emotion

想いをつなぐ

未来へとつないでいきたい作り手たちの情熱の源になっている「想い」

Terroir

大地とつながる

作り手たちと密接なつながりのある大地、場所をテーマにする珠玉のショコラ

以人类・美味・地球三者共存为主题。包装了12位巧克力制作大师的作品。带有强烈的创作者个人风格。

Instant

時をつなぐ

作り手たちの今につながった大切な瞬間。そんな「瞬間」をテーマにしたBOXです。

正是美好的瞬间，创造了永恒。

在日常生活中偶然的瞬间和制作巧克力的时候和食材之间邂逅的瞬间。就是以这样的“瞬间”为主题创作的巧克力。

其他精美商品

『WINE＆SWEETS Tsumons』の焼きたてアイスクリームスフレ

本次沙龙首次亮相的来自福冈的甜品店Tsumons，其与 "Raaka "巧克力合作创作的蛋奶酥冰淇淋，可以享受到松软的蛋奶酥，略带苦涩的可可和冰凉的冰淇淋的完美结合。

カカオ金時 珀

添加了红豆泥、可可、白巧克力的刨冰。当然，也可在此基础上添加百香果汁，享受其带来的独特口感。不仅看起来优雅，更能享受到冬日刨冰的浓郁口感。